Η σωστή διατροφή για απώλεια βάρους αρχίζει να μας ενδιαφέρει τη στιγμή που καταλαβαίνουμε ότι η δίαιτα δεν βοηθά. Οι δίαιτες δεν βοηθούν - είναι γεγονός. Γιατί; Η απάντηση βρίσκεται στις απαγορεύσεις και τους περιορισμούς που αφθονούν τόσο στις σύγχρονες όσο και στις γνωστές "αποδεδειγμένες με το πέρασμα των χρόνων" δίαιτες. Η σωστή διατροφή για απώλεια βάρους πρέπει να είναι ποικίλη, υγιεινή και θρεπτική, ανεξάρτητα από το πόσο παράξενο μπορεί να ακούγεται. Υπάρχουν πολλές βασικές αρχές μιας τέτοιας διατροφής. Και επίσης πολλές παρεξηγήσεις, λανθασμένες κρίσεις, ιστορίες φανταστικών superfoods, μαύρες λίστες "επιβλαβών τροφίμων" και ιστορίες για την υπέροχη αποκατάστασή τους.
Πριν ξεκινήσετε μια συζήτηση για τη διατροφή, πρέπει να καταλάβετε ότι η ισορροπία των βασικών θρεπτικών συστατικών - πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες - έχει μετατοπιστεί πολύ προς το συστατικό υδατάνθρακα τα τελευταία χρόνια, συγκεκριμένα τα τελευταία 25-30 χρόνια. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να προσπαθείτε πολύ σκληρά και να υπολογίσετε - απλώς πηγαίνετε σε ένα κατάστημα και κοιτάξτε τις βιτρίνες του καταστήματος με γλυκά. Καταλαμβάνουν σχεδόν το ένα τέταρτο του χώρου λιανικής! Και το πρώτο βήμα στη μετάβαση σε μια σωστή δίαιτα απώλειας βάρους είναι να εξαλείψετε εντελώς τη ζάχαρη στην καθημερινή σας διατροφή. Ακούγεται τρομακτικό, έτσι δεν είναι; Ξέρεις γιατί? Επειδή ο εθισμός στη ζάχαρη σχετίζεται με τον εθισμό στα ναρκωτικά.
- Λοιπόν ξεκίνησε. . . - κάποιος θα πει, απογοητευμένος, - Και πάλι απαγορεύσεις και περιορισμούς!
Λίγα λεπτά από την προσοχή σας και θα συμφωνήσετε ότι η μείωση της ζάχαρης μπορεί να είναι μια τεράστια πρόοδος στη βελτίωση της υγείας του σώματός σας και, ως αποτέλεσμα, την απώλεια βάρους.
Χρειαζόμαστε φυσικά υδατάνθρακες. Αλλά ποιο; Όλοι έχουμε ακούσει για γρήγορους και αργούς υδατάνθρακες. Χρειαζόμαστε αργά. Πιάτα από δημητριακά, αλεύρι ολικής αλέσεως, λαχανικά. . . Τα φρούτα και τα μούρα είναι γεμάτα από ταχύτερους υδατάνθρακες, αλλά η κατανάλωση φρούτων και μούρων είναι καλύτερη από την αγορά καραμελών από ζαχαροπλαστεία. Πολλοί διατροφολόγοι προτείνουν να εγκαταλείψουν αποφασιστικά και απότομα υδατάνθρακες οποιουδήποτε είδους και να μειώσουν την κατανάλωσή τους σε 20-50 g την ημέρα. Μια τόσο απότομη μετάβαση από το συνηθισμένο στο χρήσιμο μπορεί να οδηγήσει σε ζάλη, απώλεια ενέργειας, κακή διάθεση και πεποίθηση ότι δεν είναι τόσο χρήσιμη και ότι είναι η σωστή διατροφή.
Η σωστή διατροφή για την απώλεια βάρους θα αποφέρει πολύ περισσότερα οφέλη και χαρά εάν σταδιακά και σταθερά μετατρέπετε σε αυτήν και δεν παραπλανάτε. Αλλά πρώτα πρέπει να καταλάβετε γιατί το σώμα μας είναι τόσο πεισματικά ανθεκτικό στις αλλαγές, ειδικά στη μείωση της ποσότητας ζάχαρης.
Η ζάχαρη είναι πραγματικά η μάστιγα της εποχής μας. Λίγα μόνο προϊόντα που μας προσφέρονται στα σούπερ μάρκετ λείπουν ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Δεν μιλάμε για καραμέλα τώρα! Χυμοί, γιαούρτια, μαρινάδες, σάλτσες, ημιτελή προϊόντα κρέατος, λουκάνικα και προϊόντα λουκάνικου, κονσερβοποιημένα ψάρια, στιγμιαίες σούπες, στιγμιαία ζυμαρικά. . . Η λίστα είναι σχεδόν ατελείωτη! Όσο πιο τρομερή είναι η επικείμενη μετάβαση σε νέες διατροφικές αρχές - αποδεικνύεται ότι δεν έχουμε σχεδόν τίποτα να φάμε ! ; Μην πανικοβληθείτε, υπάρχει μια διέξοδος και είναι αρκετά γαλήνια.
Η σωστή διατροφή για απώλεια βάρους ξεκινά με τρία βήματα.
Βήμα πρώτο:Αφαιρέστε τη ζάχαρη σε καθαρή μορφή. Τσάι, καφές, κομπόστες χωρίς ζάχαρη. Απορρίπτουμε μαρμελάδες, μαρμελάδες, γλυκά, σοκολάτες, μπισκότα και άλλες χαρές πίνοντας τσάι με φίλους ή κατά τη διάρκεια ενός διαλείμματος από τη δουλειά. Παγωτό, κέικ, ακόμη και marshmallows χαμηλών θερμίδων θα απαλλαγούν από το τραπέζι μας! Απαγορεύονται όλα τα ανθρακούχα ποτά. Προσπαθήστε να αποφύγετε τη ζάχαρη για δύο εβδομάδες, μόλις δύο εβδομάδες - θα εκπλαγείτε. Το τσάι έχει διαφορετική γεύση. Καφές επίσης. Το κακάο με γάλα, αλλά χωρίς ζάχαρη, χρεώνεται καλύτερα από οποιοδήποτε άλλο πολυτελές φαγητό. Και τι πρέπει να σερβίρεται με τσάι; Σε αυτό το στάδιο ξηροί καρποί (όχι αλατισμένοι), αποξηραμένα φρούτα, ενεργειακά μίγματα με μέλι (ένα μείγμα ξηρών καρπών και ξηρών καρπών, περνώντας μέσα από ένα μύλο κρέατος, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι), σάντουιτς με βούτυρο (ναι, ναι! ), Τυρί και τακτικά λουκάνικο, και καλύτερα με σπιτικό βραστό χοιρινό, με χαβιάρι, ελαφρώς αλατισμένο σολομό κ. λπ. Ταυτόχρονα, το τσάι με όλα αυτά τα καλούδια πρέπει να είναι μέρος του πρωινού, του μεσημεριανού ή του δείπνου και να μην είναι ένα συνηθισμένο σνακ. Ωστόσο, για σνακ λίγο αργότερα.
Βήμα δυο:Όταν το σώμα αλλάζει από γρήγορους σε αργούς υδατάνθρακες, ήρθε η ώρα να εξαλείψετε τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη: καλής ποιότητας αλεύρι σίτου, λευκό ρύζι και πατάτες. Αυτό σημαίνει ότι όλα τα ψωμάκια, ψωμιά, πίτες, κουάκερ φτιαγμένα από αποφλοιωμένο ρύζι, κουάκερ σιμιγδάλι, καθώς και το αγαπημένο κέικ και οι πατάτες της Μάννας σε όλες τις παραλλαγές μετατρέπονται αυτόματα από καθημερινά φαγητά σε λιχουδιά. Ναι, και οι σούπες μπορούν τώρα να κάνουν χωρίς πατάτες. Ταυτόχρονα, ψωμί σίκαλης και ψημένα προϊόντα από αλεύρι ολικής αλέσεως (χωρίς ζάχαρη, έχετε ξεχάσει; ), Φαγόπυρο στον ατμό ή απλώς χύνεται όλη τη νύχτα με καθαρό νερό, στιγμιαίες νιφάδες βρώμης, μπορούν να αναμιχθούν πολύ καλά με προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση , καθώς και όλα τα εξωτικά ή ξεχασμένα δημητριακά όπως όλυρα, quinoa. Επιπλέον, ειλικρινά, πρέπει να αφαιρέσετε γλυκά φρούτα από τη διατροφή - μπανάνες, σταφύλια, αχλάδια. Τα μούρα δεν περιλαμβάνονται σε αυτήν τη λίστα λόγω της υψηλής οξύτητάς τους.
Βήμα τρίτο:Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να κόψετε όλους τους υδατάνθρακες και να αφήσετε μόνο φυσικούς υδατάνθρακες που αποτελούν μέρος των λαχανικών και των ξινών μούρων. Ωστόσο, μερικές φορές τα δύο πρώτα βήματα είναι αρκετά για να μειώσουν σημαντικά το βάρος. Και αν πληροίτε μερικές ακόμη προϋποθέσεις ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να ψάχνετε για μια νέα δίαιτα μόνοι σας - φτάνετε σε ένα εντελώς νέο επίπεδο όπου η σωστή διατροφή έρχεται πρώτη, και αυτό για μια ζωή.
Η σωστή διατροφή για απώλεια βάρους πρέπει να ποικίλλει.Αυτό σημαίνει ότι εκτός από την περιβόητη BJU (πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες), η ισορροπία πρέπει επίσης να περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Και όταν οι υδατάνθρακες μας παρέχουν ενέργεια σε καθαρή, προσβάσιμη μορφή, είναι πολύ πιο δύσκολο για τον οργανισμό να πάρει αυτή την ενέργεια από πρωτεΐνες και ακόμη περισσότερο από λίπη. Όμως, όπως συμβαίνει συχνά, αυτό που είναι δύσκολο να επιτευχθεί είναι συνήθως το πιο χρήσιμο. Οι θερμίδες από υδατάνθρακες είναι συνήθως υπερβολικές, το σώμα μας δεν προσπαθεί να τα επεξεργαστεί, γι 'αυτό και οι "θερμίδες ζάχαρης" ταιριάζουν τόσο γρήγορα σε άνετα λιπαρά.
Οι πρωτεΐνες είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας.Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για μια ζωή: στην παιδική ηλικία είναι ένα δομικό υλικό, στην ενηλικίωση είναι ένα στοιχείο που βοηθά το σώμα μας να λειτουργεί όσο το δυνατόν περισσότερο και να διατηρείται βέλτιστα. Δείτε μόνοι σας: η πρωτεΐνη έχει προστατευτική λειτουργία, βοηθά στην παραγωγή αντισωμάτων, μεταφοράς, η πιο διάσημη πρωτεΐνη αιμοσφαιρίνη παρέχει σε κάθε κύτταρο οξυγόνο, ρυθμίζοντας - χωρίς πρωτεΐνη η φυσιολογική παραγωγή ορμονών δεν είναι δυνατή, κινητήρας - όλοι οι τύποι κίνησης ελέγχονται από Οι πρωτεΐνες μυοσίνη και ακτίνη, το πλαστικό - η πρωτεΐνη κολλαγόνου είναι υπεύθυνη για την κατάσταση του συνδετικού ιστού, την εμφάνιση του δέρματος κ. λπ. , Ενέργεια - οι πρωτεΐνες παρέχουν στο σώμα ενέργεια. Αλλά ίσως μία από τις σημαντικότερες λειτουργίες μιας πρωτεΐνης είναι η διατήρηση και μετάδοση γενετικών πληροφοριών. Πιστεύεται ότι η ολοένα και πιο διαδεδομένη φρικτή ασθένεια «νόσος του Αλτσχάιμερ» σχετίζεται άμεσα με την ανεπαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης (όχι μόνο με αυτήν, αλλά και το δεύτερο πιο σημαντικό συστατικό ελαφρώς χαμηλότερο).
Πόση πρωτεΐνη χρειάζεται ο μέσος ενήλικας; Πολλοί διατροφολόγοι, γιατροί και υποστηρικτές της σωστής διατροφής συμμορφώνονται με τους κανόνες πρόσληψης πρωτεϊνών, οι οποίοι προήλθαν από τον Γερμανό επιστήμονα Max Rubner πριν από εκατό χρόνια, ο οποίος ανερχόταν σε 0, 33 g πρωτεΐνης ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Έχουν αλλάξει πολλά από τότε, η επιστήμη έχει προχωρήσει και πρόσφατες μελέτες έχουν βρει μια πολύ μέση τιμή 1, 2-2, 0 g ανά 1 kg βάρους. Εντυπωσιακή διαφορά. Επιπλέον, αυτά τα 1, 2-2, 0 g δεν είναι το βάρος του προϊόντος, για παράδειγμα ένα κομμάτι κρέατος ή ένα μέρος από φασόλια, αλλά η περιεκτικότητα σε καθαρή πρωτεΐνη στο προϊόν. Μπορείτε να βρείτε ένα παράδειγμα πίνακα για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στον ιστότοπό μας. Ο ιστότοπός μας έχει γράψει για τα οφέλη των πρωτεϊνικών προϊόντων περισσότερες από μία φορές, αλλά δεν πονάει ποτέ να επαναλάβουμε αυτές τις γενικές αλήθειες.
Παρά την τεράστια δημοτικότητα των δίαιτων για χορτοφάγους, ωμά και χορτοφάγους, χρειαζόμαστε ακόμα τουλάχιστον 50% ζωική πρωτεΐνη για να διατηρήσουμε το σώμα υγιές και μη βιώσιμο. Πρόκειται για αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια και θαλασσινά, κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων. Αυτές οι πρωτεΐνες είναι, σε αντίθεση με τα φυτικά τρόφιμα, που έχουν ένα πλήρες σύνολο αμινοξέων. Αν και πρέπει να τρώγονται, αν και μόνο επειδή η ποικιλία είναι η ουσία της σωστής διατροφής!
Είναι σαφές ότι υπάρχουν μόνο λίγα προϊόντα στον πλανήτη μας που παράγονται από μία μόνο ουσία. Σχεδόν κάθε φαγητό είναι ένας συνδυασμός πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Και εδώ με το τελευταίο συστατικό - τα λίπη - συνέβη ίσως η μεγαλύτερη ιστορία του εγκλήματος στην ιστορία της επιστήμης των τροφίμων. Σε μια «τέλεια» στιγμή, τα λίπη ανακηρύχθηκαν εχθροί της υγείας. Όλοι έχουν ακούσει ιστορίες τρόμου για χοληστερόλη, πλάκες στα αιμοφόρα αγγεία και άλλες φρίκη. Και όταν βλέπετε πώς τα καταστήματα συμπληρώνουν τις ποικιλίες τους με προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή εντελώς χαμηλά σε λιπαρά, αμφισβητείτε την ειλικρινή επιθυμία να μας τροφοδοτήσετε "σωστά", "υγιή", "ζωντανά" γιατί δεν υπάρχει τίποτα σωστό και χρήσιμο όταν δεν υπάρχει λίπος στη διατροφή.
Ποια είναι η λειτουργία των λιπών στο σώμα μας; Θα πουν - βοηθήστε στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών. Και όλα? Από το μάθημα της βιολογίαςκάποιος από το σχολείο θα θυμάται ακόμα τη λειτουργία ανταλλαγής θερμότητας των λιπών. Η πιο σημαντική λειτουργία των λιπών στο σώμα είναι ο μεταβολισμός της επιφανειοδραστικής ουσίας, με άλλα λόγια, απλά, διασφαλίζοντας την ανταλλαγή οξυγόνου στις κυψελίδες. Το λίπος ευθυγραμμίζει τα τοιχώματα των κυψελίδων σε ένα λεπτότερο στρώμα και μας επιτρέπει να αναπνέουμε και. . . να ζεις. Οι μέθοδοι της γιαγιάς μου για τη θεραπεία πνευμονικών παθήσεων έρχονται αμέσως στο μυαλό: λίπος ασβέστη, λίπος σκύλου, λίπος χήνας, ζεστό γάλα και βούτυρο - υπάρχει λίπος παντού, μέσα και έξω, και βοήθησε! Και παρεμπιπτόντως, βοηθά ακόμη, μόνο φάρμακα για τη θεραπεία της υποξίας (έλλειψη οξυγόνου), τα οποία τώρα πωλούνται με άγριο χρήμα, στην πραγματικότητα αποτελούν ένα γαλάκτωμα λίπους. Μια άλλη σημαντική λειτουργία των λιπών είναι η σύνθεση των μεμβρανών. Η κυτταρική μεμβράνη αποτελείται από 70-85% λίπη και η λειτουργία της μεμβράνης είναι να διασφαλίζει την προστασία των κυττάρων, τη θερμομόνωση και την επιλεκτική διαπερατότητά τους (αφού δεν είναι όλα όσα προσπαθούν να εισέλθουν στο κελί είναι χρήσιμα και απαραίτητα για αυτό). Το στρώμα μυελίνης, αυτό το μονωτικό κάλυμμα των νεύρων μας, αποτελείται από κορεσμένα λιπαρά οξέα 70-80%. Χωρίς μυελίνη - έχετε Αλτσχάιμερ, γεροντική (πολύ νεότερη) σκλήρυνση και άνοια. Το λίπος είναι μια από τις πιο σημαντικές ουσίες που είναι απαραίτητες για την κατασκευή μεμβρανών, το περίβλημα μυελίνης, τη λειτουργία τους και τη λειτουργία του κεντρικού και περιφερειακού νευρικού συστήματος. Λάβετε υπόψη αυτό εάν επιλέξετε γάλα 0, 5% και 3, 2%.
Μια άλλη σημαντική λειτουργία των λιπών είναι ορμονική. Τα λίπη είναι πηγές σύνθεσης ορμονών και υπάρχουν πολλά στο σώμα μας. Αυτές είναι αυξητικές ορμόνες, ορμόνες πρωτεΐνης, θυρεοειδικές ορμόνες, ορμόνες του πεπτικού συστήματος, στεροειδείς ορμόνες, επινεφριδιακές ορμόνες, ορμόνες φύλου κ. λπ. Είναι σαφές ότι η παραμικρή προκατάληψη, η υποπαραγωγή μιας ορμόνης, απειλεί μεγάλες διαταραχές στο έργο ολόκληρου του οργανισμού . Μια ξαφνική επίθεση των σπυρακιών και της ακμής, όλοι οι τύποι εξανθημάτων αποτελούν ένδειξη χαμηλών επιπέδων ανδρογόνων. Οι συχνές κεφαλαλγίες "χωρίς λόγο" μπορεί να αποτελούν ένδειξη χαμηλών επιπέδων οιστρογόνων. Η συνεχής αϋπνία - όχι αρκετή προγεστερόνη. Η κούραση, η εξάντληση και ακόμη και η εξάντληση ακόμη και σε κατάσταση ηρεμίας μπορεί να είναι ένα σημάδι διαταραχής στην παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Η τριχόπτωση είναι επίσης ένδειξη αυτής της διαταραχής Η αύξηση βάρους μπορεί να οφείλεται σε υψηλά επίπεδα ορμονών οιστρογόνων, κορτιζόλης και ινσουλίνης σε συνδυασμό με χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης. Η ξεχασμό και η απόσπαση της προσοχής είναι δείκτες χαμηλών επιπέδων οιστρογόνων και κορτιζόλης. Πώς όλα συνδέονται!
Τα λίπη είναι υπεύθυνα για τη ρύθμιση της θερμότητας. Γι 'αυτό οι άνδρες που δεν κάνουν δίαιτα είναι συχνά πιο ζεστοί από τις γυναίκες που χάνουν συνεχώς βάρος. Το σταθερό πάγωμα των χεριών και των ποδιών είναι πιθανότατα ένδειξη έλλειψης λίπους εκτός εάν είναι συγγενές χαρακτηριστικό. Η πιο διάσημη λειτουργία των λιπών είναι η διάλυση και η απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών: A, E, D, K. Κάνοντας μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών και πίνοντας σύμπλοκα βιταμινών - όχι μια επιλογή, οι βιταμίνες απλά δεν απορροφώνται.
Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό - βιταμίνες, μέταλλα, μακρο και μικροστοιχεία. Αυτές οι ουσίες εμφανίζονται σε όλα τα προϊόντα σε διαφορετικές ποσότητες και συνδυασμούς, αλλά πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα φρέσκα λαχανικά, τις ρίζες, τα φρούτα και τα μούρα. Μία από τις πιο πολύτιμες βιταμίνες - η βιταμίνη C - δεν συντίθεται στο σώμα μας και μπορεί να ληφθεί μόνο από φρέσκα φυτικά προϊόντα. Ο ιστότοπός μας έχει μια ολόκληρη ενότητα για τις βιταμίνες, διαβάστε το, είναι χρήσιμο! Τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν ένζυμα και φλαβονοειδή, όλα τα είδη ανόργανων συστατικών χωρίς τα οποία απλά δεν μπορούμε να λειτουργήσουμε κανονικά. Για παράδειγμα, κάλιο - το έργο της καρδιάς θα διακοπεί χωρίς αυτό. Το μαγνήσιο είναι υπεύθυνο για την υγεία του εγκεφάλου, των νευρικών και ενδοκρινικών συστημάτων και εμπλέκεται σε μεταβολικές διαδικασίες. Υπάρχει επίσης διαιτητική ίνα σε φυτικά προϊόντα - χωρίς αυτήν, οι διαδικασίες πέψης και περισταλτικότητας είναι σχεδόν αδύνατες!
Η σωστή διατροφή για απώλεια βάρους και βελτίωση του σώματος περιλαμβάνει τις ακόλουθες αρχές:
Μην τρώτε περισσότερες από τρεις φορές την ημέρα. Μη αναμενόμενο, σωστά; Τι γίνεται όμως με 5-6 γεύματα την ημέρα που διαφημίζονται σε πολλές προτάσεις; Τέτοια γεύματα είναι ιδανικά για παιδιά, αθλητές και πολίτες με σοβαρή ασθένεια. Εάν δεν ανήκετε σε καμία από αυτές τις κατηγορίες, τρώτε τρεις ή και δύο φορές την ημέρα.
Φάτε μόνο όταν είστε πεινασμένοι και όχι τη νύχτα. Το πρωινό είναι προαιρετικό! Εάν δεν θέλετε να φάτε το πρωί, ξαναπρογραμματίστε το πρωινό λίγες ώρες αργότερα. Μην συσκευάζετε φαγητό μόνο επειδή κάποιος είπε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό πράγμα.
Μάθετε να ακούτε τον εαυτό σας και να καταλαβαίνετε τη διαφορά μεταξύ της πείνας και της συνηθισμένης συνήθειας να ανακατεύετε τα πράγματα. Η ακόλουθη σύσταση θα βοηθήσει.
Πόσιμο νερό. Όχι σε λίτρα, όπως μερικές φορές συνιστάται. Δεν είναι μαγειρεμένο. Ιδανικά εμφιαλωμένο ή ελατήριο. Η θεραπεία για πόσιμο είναι εύκολο να ενοχληθεί: 2 ποτήρια χλιαρό (όχι κρύο και χωρίς βραστό νερό) το πρωί, 1-2 ποτήρια κατά τη διάρκεια της ημέρας και 1 το βράδυ. Μερικές φορές αρκεί να πίνετε νερό για να καταλάβετε ότι ήταν απλά δίψα, όχι πείνα.
Συνηθίστε να αγοράζετε πιο συχνά όλα τα είδη ξηρών καρπών και σπόρων. Εκτός από τα λίπη, περιέχουν μεγάλη ποσότητα μακρο και μικροστοιχείων.
Φάτε ολόκληρα τρόφιμα. Δηλαδή, χωρίς λιπαρά! Τυρί cottage - 9% λίπος, όχι λιγότερο, αλλά με ξινή κρέμα, καφές με κρέμα, σάντουιτς, λιπαρά τυριά, λιπαρά θαλασσινά, εξωτικό αβοκάντο, μπέικον! Αυτή δεν είναι η τυπική σας κλίση φωτιάς προς φωτιά. Φυσικά, όλα χρειάζονται ένα μέτρο.
Μην ξεχάσετε τις πρωτεΐνες! Αλλά αυτό που δεν είναι λιγότερο σημαντικό είναι αυτό που συνδυάζεται. Και αυτή η σύσταση θα είναι η τελευταία.
Τρώω λαχανικά. Πολλά λαχανικά και βότανα. Φρέσκο, τουρσί, τουρσί, στον ατμό, βραστό και ακόμη και τηγανισμένο σε λάδι! Φυσικά, προτιμώνται οι φρέσκες σαλάτες. Δεν είναι δύσκολο να υπολογιστεί η ποσότητα των λαχανικών: διανοητικά διαιρέστε το πιάτο σας σε δύο - τα μισά θα συμπληρωθούν με λαχανικά και το δεύτερο θα γεμίσει με πρωτεΐνες, λίπη και το ίδιο επιτρεπόμενο ελάχιστο υδατάνθρακες.
Η σωστή διατροφή για απώλεια βάρους δεν αφορά αυστηρούς πίνακες και συνταγές. Αυτή είναι μια συνειδητή προσέγγιση. Όλες αυτές οι συμβουλές λειτουργούν μόνο εάν έχετε σχεδόν εντελώς υδατάνθρακες. Εάν συνδυάσετε πρωτεΐνες με υδατάνθρακες (πουρέ πατάτας με σνίτσελ) ή λίπη με υδατάνθρακες (μπέικον με ψωμί) σε ένα πιάτο, τελειώσατε. Πιο συγκεκριμένα, όχι, φυσικά δεν πρόκειται να πεθάνεις αμέσως. Απλώς θα συνεχίσουν να ζουν, να αναστενάνουν τη μοίρα πάνω από κάθε νέο κιλό και να διαμαρτύρονται για αδικία ("Κάθομαι κυριολεκτικά στο ίδιο νερό, από πού προέρχεται το λίπος; ") Αντιμετωπίστε προϊόντα πείνας και διατροφής. Απλώς ξεκινήστε με τρία βήματα και προχωρήστε στην υγεία και την ομορφιά χωρίς να γυρίσετε.